Ο Αθλητικός Όμιλος Αστέρας Αμαλιάδας – Πανόπουλο είναι ελληνικό αθλητικό σωματείο που εδρεύει στην Αμαλιάδα δραστηριοποιείται στο άθλημα του ποδοσφαίρου. Επίσημο έτος ίδρυσής του είναι το 1947 και έδρα του αποτελεί το Δημοτικό Στάδιο Αμαλιάδας.
Η ιστορία του συλλόγου ξεκινά το 1947 με την ονομασία «Λευκός Αστήρ». Ιδρύθηκε στις 5 Ιουνίου του 1947, με την αριθμό 80/5-6-1947 απόφαση του Πρωτοδικείου Αμαλιάδας, με την ονομασία «Αθλητικός και Ποδοσφαιρικός Σύλλογος Αμαλιάδος «Λευκός Αστήρ» και αποτέλεσε προϊόν συγχώνευσης του Πανηλειακού Αμαλιάδας και του Ολυμπιακού Καλίτσα, δυο προπολεμικών ομάδων. Πρώτος πρόεδρος ήταν ο δικηγόρος Θεόδωρος Σιμιτζής, μετέπειτα δήμαρχος Αμαλιάδας.
Ο πρώτος επίσημος αγώνας του συλλόγου ήταν στις 22 Ιουνίου 1947, όταν και επικράτησε του συμπολίτη του Εθνικού, με 1-0. Στις 12 Φεβρουαρίου του 1962 έγινε συνένωση ανάμεσα στον Λευκό Αστέρα Αμαλιάδας και τον Εθνικό Αμαλιάδας και η ομάδα που προέκυψε, ονομάστηκε «Κόροιβος». Σε Γενική Συνέλευση του Συλλόγου το 1964, αποφασίστηκε η μετονομασία του σε «Αθλητικός Όμιλος Αστέρας Αμαλιάδας».
Ο Αστέρας Αμαλιάδας αποτέλεσε ένα από τα δέκα συνολικά ιδρυτικά σωματεία της Ε.Π.Σ. Ηλείας το 1969. Τρία χρόνια αργότερα το 1972, αναδείχθηκε πρωταθλητής Ε.Π.Σ. Ηλείας της περιόδου 1971-72 κερδίζοντας τη συμμετοχή του στο πρωτάθλημα πρωταθλητών ΕΠΣ. Στην 1η φάση τερμάτισε στην 1η θέση του 6ου ομίλου με αντιπάλους την Α.Ε. Μεσολογγίου και την Ελπίδα Εγλυκάδος και προκρίθηκε στη 2η φάση, όπου κατέλαβε τη 2η θέση του 6ου ομίλου επικρατώντας του ισόβαθμου Π.Α.Σ. Πρέβεζα με 1-0 στην παράταση στο ουδέτερο γήπεδο Αγρινίου και συμμετείχε στους αγώνες μπαράζ δευτεραθλητών του πρωταθλήματος πρωταθλητών ΕΠΣ, ερχόμενος αντιμέτωπος με τη Δήμητρα Τρικάλων. Στις 2 Ιουλίου του 1972 επικράτησε σε τρίτο αγώνα της Δήμητρας Τρικάλων με 3-1 στο ουδέτερο γήπεδο Νέας Ιωνίας στην Αθήνα και κέρδισε την ιστορική άνοδο στην Β΄ Εθνική κατηγορία, στην οποία αγωνίστηκε τη σεζόν 1972-73 για πρώτη και μοναδική φορά στην ιστορία του, αποτελώντας τη σημαντικότερη διάκρισή του.
Στη μοναδική του παρουσία στο πρωτάθλημα της Β΄ Εθνικής κατηγορίας σημείωσε 7 νίκες, 12 ισοπαλίες και 19 ήττες σε σύνολο 38 αγώνων, με τέρματα 36-70 και κατέλαβε την 18η θέση σε σύνολο 20 ομάδων του 1ου ομίλου, πίσω από τον Πανηλειακό και μπροστά από τους Παννεμεατικό και Εθνικό Αστέρα Καισαριανής, γνωρίζοντας τον υποβιβασμό. Οι 7 νίκες που απέσπασε στο πρωτάθλημα ήταν όλες εντός έδρας, επικρατώντας αναλυτικά των Πανναυπλιακού και Παναργειακού με 1-0, των Εθνικού Αστέρα Καισαριανής και Ιωνικού Νικαίας με 2-1, των Παναιγιάλειου και Παννεμεατικού με 3-1, με σπουδαιότερη τη νίκη με 4-3 επί του ΟΦΗ. Την ίδια χρονιά έφθασε στο Β’ γύρο του Κυπέλλου Ελλάδας 1972-73, αφού απέκλεισε στα πέναλτυ με 3-2 (κανονικός αγώνας 0-0) τον Ίκαρο Νέας Ιωνίας, ομάδα Β΄ Εθνικής και ακολούθως αποκλείστηκε από τον Εθνικό Πειραιώς που έφτασε μέχρι τα ημιτελικά, από τον οποίο ηττήθηκε με 6-0 στο Στάδιο Καραϊσκάκη.
Το 1974 διεκδίκησε εκ νέου την άνοδο στην Β΄ Εθνική μέσω του πρωταθλήματος πρωταθλητών ΕΠΣ, στο οποίο συμμετείχε ως πρωταθλητής Ε.Π.Σ. Ηλείας της περιόδου 1973-74. Ωστόσο η πολυπόθητη επάνοδος στην Β΄ Εθνική δεν επετεύχθη, καθώς τερμάτισε στην 4η θέση του 5ου ομίλου με αντιπάλους τους Α.Π.Σ. Πάτραι, Πέλοπα Κιάτου, Α.Ο. Ανατολής Ιωαννίνων, Α.Ε. Μεσολογγίου και Όλυμπο Κέρκυρας. Τις χρονιές 1977-78, 1980-81 και 1981-82 αγωνίστηκε στην Εθνική Ερασιτεχνική κατηγορία, η οποία αποτελούσε την 3η τη τάξει εθνική κατηγορία και τη μετέπειτα Γ΄ Εθνική. Έκτοτε ο Αστέρας Αμαλιάδας αγωνίζεται συνήθως στην Δ΄ Εθνική κατηγορία με λίγες εξαιρέσεις υποβιβασμού στο τοπικό πρωτάθλημα, που σύντομα όμως επανακάμπτει.
Το καλοκαίρι του 2013 αποφασίστηκε η συγχώνευση του Αστέρα Αμαλιάδας που είχε τερματίσει 2ος στο πρωτάθλημα Ε.Π.Σ. Ηλείας της περιόδου 2012-13 με τον Π.Φ.Ο. Πανόπουλου που είχε κατακτήσει το πρωτάθλημα στην Δ΄ Εθνική, παίρνοντας έτσι τη θέση του στο πρωτάθλημα της Γ΄ Εθνικής Ερασιτεχνικής κατηγορίας. Η νέα ονομάστηκε «Αθλητικός Όμιλος Αστέρας Αμαλιάδας – Πανόπουλο», έχει έδρα την Αμαλιάδα και διατηρεί τα διακριτικά στοιχεία (χρώματα, έμβλημα, έτος ίδρυσης) του Αστέρας Αμαλιάδας. Ωστόσο όμως δεν τα καταφέρνει στο πρωτάθλημα Γ΄ Εθνικής της περιόδου 2013-14, καθώς τερμάτισε στη 15η θέση του 4ου ομίλου σε σύνολο 16 ομάδων και γνώρισε τον υποβιβασμό.
Την σεζόν 2014-15 αναδείχθηκε πρωταθλητής Ε.Π.Σ. Ηλείας και προκρίθηκε στο πρωτάθλημα πρωταθλητών ΕΠΣ, διεκδικώντας την επάνοδο στην Γ΄ Εθνική, κάτι που τελικά δεν επετεύχθη καθώς τερμάτισε τελευταίος στην 4η θέση του 12ου ομίλου. Την αμέσως επόμενη χρονιά, 2015-16, κατέκτησε ξανά το πρωτάθλημα Ε.Π.Σ. Ηλείας και συμμετείχε εκ νέου στο πρωτάθλημα πρωταθλητών ΕΠΣ, όπου καταλαμβάνοντας τη 2η θέση του 12ου ομίλου κέρδισε την επάνοδο στην Γ΄ Εθνική Ερασιτεχνική κατηγορία στην οποία και αγωνίζεται από τη σεζόν 2016-17. Τη σεζόν 2017-18 θα κάνει μια ξέφρενη πορεία και θα κατακτήσει το πρωτάθλημα στον 5ο όμιλο αλλά στους αγώνες μπαράζ θα χάσει την άνοδο στην Β΄ Εθνική. Την επόμενη ωστόσο αγωνιστική περίοδο, 2018-19 γνώρισε τον υποβιβασμό.
Αρκετοί παίχτες που φόρεσαν την φανέλα του Αστέρα διακρίθηκαν στη στα γήπεδα της Α’ Εθνικής. Χαρακτηριστικά παραδείγματα ο Παναγιώτης Κορδονούρης, Θοδωρής Ανδριόπουλος, Νίκος Γκρίλλας, Γιώργος Στασινόπουλος, Νίκος Καβουρίνος, Μιχάλης Κανελλακόπουλος και ο Τάσος Φερεκίδης.